關於我們

D EATERY

一間以全新用餐體驗詮釋融合東南亞辛香料語彙、台灣在地食材、法式擺盤工藝,呈現新亞洲文化的當代演繹。

餐廳品牌概念則是以Casual dining輕鬆與高雅的分享聚餐方式為出發點,打造一個沒有距離、能夠自在分享與交流的用餐空間,由主廚Danny Tsai創立開設。

主廚經過了澳洲、新加坡、台灣等地的國際廚藝經驗,曾任職於多家知名米其林星級與亞洲50大餐廳。 並擅長運用細膩、精緻的現代烹調手法、融合東南亞辛香料,以獨特的形式呈現料理。

走遍了世界各地後選擇回到了從小生長的這片土地台灣。這麼多年來他始終堅持著所愛的事情「料理」,並透過新亞洲料理來詮釋日常生活中的細緻美好。 線上訂位